กะปงครัวบ้านฉาน รสชาติ “บ้านเรา” ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ
ถ้าคุณกำลังมองหาความอร่อยแบบฉบับคนกะปงแท้ๆ ที่ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรให้วุ่นวาย แต่ “ถึงรส ถึงชาติ” ต้องมาที่ ครัวบ้านฉาน (คำว่า บ้านฉาน ในภาษาใต้แปลว่า บ้านฉัน) ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ที่จะทำให้คุณตกหลุมรักอาหารใต้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า
เมนูเด็ด… มัดใจสายกิน
- แกงส้มหน่อไม้ดองปลากะพง: เครื่องแกงที่นี่ตำเองจนหอม เผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนูสด หน่อไม้ดองสะอาด กรอบเปรี้ยวกำลังดี ซดน้ำแกงทีนึงตาสว่างเลยครับ!
- ปลาทอดเครื่อง: เนื้อปลาสดๆ ทอดจนเหลืองทอง คลุกเคล้ากับเครื่องแกงและสมุนไพรทอดหอมๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด
- น้ำพริกกุ้งเสียบ / น้ำพริกหยำ: เสิร์ฟพร้อมผักเหนาะ (ผักสด) ถาดใหญ่ตามสไตล์พังงา รสชาติกะปิหอมๆ เปรี้ยว เผ็ด หวาน ลงตัวมาก
- หมูสามชั้นคั่วเกลือ: ชิ้นพอดีคำ คั่วจนแห้งกรอบนอกนุ่มใน เค็มกำลังดี เป็นเมนูเบรกความเผ็ดที่ต้องสั่งทุกโต๊ะ
ทำไมต้อง “ครัวบ้านฉาน”?
- รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์: อาหารที่นี่รสไม่จัดจ้านจนทรมาน แต่มีความ “กลมกล่อม” และ “เข้มข้น” แบบรสมือแม่
- บรรยากาศอบอุ่น: ตัวร้านมีความเป็นกันเอง นั่งสบาย ลมเย็นๆ เหมาะกับการพาครอบครัวมาล้อมวงกินข้าว
- ความสดของวัตถุดิบ: เนื่องจากอยู่ในอำเภอกะปงที่อุดมสมบูรณ์ ผักและปลาที่นี่จึงสดมาก
ข้อมูล ครัวบ้านฉาน
ที่ตั้ง : ต.เหมาะ อ ตำบล เหมาะ อำเภอ กะปง พังงา 82170
เบอร์โทร : 0916542429
เวลาเปิด-ปิด : 10:00–17:00 น.
Facebook : –
Map : ครัวบ้านฉาน
