กะปงหนมจีนสาวเอื้อง เปิดตำนานขนมจีนน้ำยาหยอดหม้อดิน
ถ้าใครมาเที่ยว อ.กะปง จ.พังงา แล้วถามหาของอร่อยถิ่นนี้ ชื่อของ หนมจีนสาวเอื้อง จะต้องติดโผอันดับ 1 เสมอ ร้านนี้ไม่ใช่แค่ร้านขนมจีนธรรมดา แต่เป็นขนมจีนที่มีเอกลักษณ์และคงความเป็นพื้นบ้านไว้อย่างเข้มข้น
จุดเด่นที่ทำให้ต้องมาลอง
- น้ำยาในหม้อดิน: ความคลาสสิกของที่นี่คือการตักน้ำยาร้อนๆ จากหม้อดินเผา ซึ่งช่วยรักษาอุณหภูมิและความหอมของสมุนไพรไว้ได้ดีมาก
- น้ำยาปักษ์ใต้แท้ๆ: มีให้เลือกครบทั้ง น้ำยากะทิ (เข้มข้นถึงใจ), น้ำยาป่า/แกงป่า (รสจัดจ้านสะท้านทรวง), และ น้ำพริก (หวานหอมกำลังดี)
- ผักเหนาะ (ผักเคียง) กองพะเนิน: ไฮไลท์ที่สายสุขภาพต้องเลิฟ คือถาดผักสดที่ยกมาเสิร์ฟแบบอลังการ มีทั้งผักพื้นบ้านแปลกๆ ผักดอง และที่ขาดไม่ได้คือ “ยอดกะถิน” และ “ผักกูด”
เมนูที่ต้องสั่ง (นอกจากขนมจีน)
- ไก่ทอดร้อนๆ: สูตรเด็ดของร้านที่ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องเทศ ทานคู่กับขนมจีนเข้ากันที่สุด
- ห่อหมก: เนื้อปลาเน้นๆ เครื่องแกงหอมถึงกะทิ รสชาติกลมกล่อมมาก
บรรยากาศร้าน
ตัวร้านเป็นสไตล์บ้านๆ เรียบง่าย ให้ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวบ้านญาติ พี่ๆ เจ้าของร้านใจดี ยิ้มแย้มแจ่มใสตามสไตล์คนกะปง ทำให้มื้ออาหารดูอบอุ่นขึ้นไปอีก
ข้อมูล หนมจีนสาวเอื้อง
ที่ตั้ง : ถนน สาย ปากถัก-บ้าน ตำบล ท่านา อำเภอ กะปง พังงา 82170
เบอร์โทร : 0964170725
Facebook :
Map : หนมจีนสาวเอื้อง
