กะปงครัวโคนเรียน รสชาติใต้แท้ๆ ในบรรยากาศสวน
ถ้าใครมีโอกาสแวะมาเที่ยว อ.กะปง จ.พังงา แล้วอยากสัมผัสรสชาติอาหารใต้แบบ “ถึงเครื่อง” เหมือนได้นั่งทานฝีมือคุณแม่ที่บ้าน ผมขอแนะนำร้าน “ครัวโคนเรียน” เลยครับ! ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศที่ร่มรื่นกลางสวน แต่ฝีมือการปรุงอาหารบอกเลยว่า “หรอยแรง” ตามแบบฉบับคนกะปงแท้ๆ
เมนูเด็ดที่มาแล้ว “ต้องสั่ง” Must Try!
- แกงส้มปลากะพง/ปลาคลัง ใส่โชน: เครื่องแกงส้มที่นี่เข้มข้นมาก เผ็ดร้อนกำลังดี กลิ่นขมิ้นหอมฟุ้ง ตัวโชน (อ้อดิบ) ซึมซับน้ำแกงได้ดีมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด!
- ผัดผักกูดน้ำมันหอย: กะปงคือเมืองแห่งผักกูด! ที่นี่ใช้ผักกูดสดๆ ยอดอวบๆ ผัดมาแบบกรอบ ไม่เหนียว รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เป็นเมนูธรรมดาที่พิเศษสุดๆ
- หมูสามชั้นคั่วเกลือ / หมูทอดกะปิ: เมนูตัดเผ็ดชั้นยอด หมูทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน มีความเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นกะปิคุณภาพดีของพังงา
- ต้มกะทิผักรวมกุ้งสด: กะทิคั้นสดๆ หอมมัน ใส่ผักนานาชนิด เป็นเมนูที่ช่วยเบรกความเผ็ดจากแกงส้มได้เป็นอย่างดี
ทำไมสายกินถึงต้องมาร้านนี้?
- วัตถุดิบสดใหม่: ร้านเน้นใช้ของในชุมชนและผักตามฤดูกาล ทำให้ได้รสชาติที่สดและหวานธรรมชาติ
- เครื่องแกงทำเอง: รสชาติมีความเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนเครื่องแกงสำเร็จรูปทั่วไป เผ็ดลึกและหอมสมุนไพร
- ราคาเป็นมิตร: เมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพ บอกเลยว่าคุ้มค่ามากครับ
ความรู้สึกหลังทาน: บรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ใต้ร่มไม้ (โคนต้นเรียน/ต้นทุเรียน) ทำให้การทานอาหารผ่อนคลายมาก ลมพัดเย็นสบายตลอดเวลา เจ้าของร้านและพนักงานดูแลดีมากเหมือนคนในครอบครัว
ข้อมูล ครัวโคนเรียน
ที่ตั้ง : 160/9 อำเภอ กะปง พังงา 82170
เบอร์โทร : 0616816123
เวลาเปิด-ปิด : 10:00–17:00 น.
Facebook : –
Map : ครัวโคนเรียน
