กะปงเจ๊อรข้าวแกง รสชาติบ้านๆ ที่มัดใจคนกะปงมานับสิบปี
เจ๊อรข้าวแกง จะต้องเป็นลิสต์อันดับต้นๆ หากถามว่า “เช้านี้กินอะไรดี?” แน่นอนว่านี้ไม่ใช่แค่ร้านข้าวแกงธรรมดา แต่เป็นเหมือนจุดนัดพบของคนรักอาหารใต้รสแท้ ในบรรยากาศเรียบง่ายและเป็นกันเองสุดๆ
สัมผัสแรกที่เข้าร้าน
ทันทีที่เดินเข้าไป คุณจะเจอกับถาดกับข้าวเกือบ 20 อย่าง วางเรียงรายส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่ว กลิ่นเครื่องแกงคั่ว กลิ่นกะทิสด และเสียงทักทายอย่างยิ้มแย้มของเจ๊อร ทำให้เรารู้สึกเหมือนมากินข้าวบ้านญาติยังไงอย่างงั้น
รสชาติที่ “ถึงเครื่อง” แบบไม่ประนีประนอม
ทีเด็ดของที่นี่คือ “ความสด” กะปงเป็นเมืองที่อุดมสมบูรณ์ วัตถุดิบหลายอย่างเจ๊อรเลือกใช้ของในพื้นที่:
- แกงส้ม (แกงเหลือง): รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวนำด้วยส้มควายหรือมะนาวสด เผ็ดร้อนตามสไตล์พังงา เนื้อปลาสดจนหวาน ไม่มีความคาวเลยแม้แต่นิดเดียว
- คั่วกลิ้งเนื้อ/หมู: คั่วมาแบบแห้งกำลังดี เครื่องแกงซึมลึกเข้าเนื้อ ทุกคำที่เคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงตะไคร้และขมิ้นที่หอมเตะจมูก
- เมนูตัดเผ็ด: แนะนำ หมูทอด หรือ ไข่ต้มยางมะตูม ที่จะมาช่วยเบรกความร้อนแรงได้เป็นอย่างดี
เครื่องเคียงที่จัดเต็ม
ไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ “ถาดผักเหนาะ” ผักสดๆ นานาชนิด ทั้งผักกาดนก ผักกูด สะตอ และน้ำพริกกระปิสูตรเด็ดที่ทางร้านวางไว้ให้ตักเองแบบไม่อั้น กินคู่กับข้าวแกงคือคอมโบที่สมบูรณ์แบบที่สุด
ความประทับใจส่งท้าย
ร้านเจ๊อรข้าวแกงไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่คือ “ความคุ้มค่า” ราคาจานละไม่กี่สิบบาท แต่ได้อิ่มจนจุก แถมได้พลังงานดีๆ จากรอยยิ้มของคนในร้าน ใครที่กำลังจะไปชมหมอกที่ภูตาจอ หรือมาเล่นน้ำตกที่กะปง อย่าลืมปักหมุดแวะเติมพลังที่นี่
ข้อมูล ฟองนม กาแฟโบราณ
ที่ตั้ง : 32 เหมาะ 9 ตำบล เหมาะ อำเภอ กะปง พังงา 82170
เบอร์โทร : 0857872601
เวลาเปิด-ปิด : 6:00–14:00 น.
Facebook : เจ้อร ข้าวแกง
Map : เจ๊อรข้าวแกง
