จังหวัดพังงาเจ๊น้อง J’Nong Recipe ตำนานความอร่อยฉบับรสมือแม่
ถ้าคุณเชื่อว่าอาหารที่อร่อยที่สุดคือ “อาหารที่แม่ทำ” คุณต้องมาลองที่นี่ครับ! เจ๊น้อง J’Nong Recipe (ตะกั่วทุ่ง) ร้านอาหารที่ไม่ได้มีดีแค่ชื่อเสียง แต่คือพื้นที่แห่งความทรงจำของรสชาติอาหารใต้แท้ๆ ที่ใครผ่านมาพังงาเป็นต้องแวะเช็คอิน
ทำไมร้านนี้ถึงเป็น “ตำนาน” ที่ยังมีลมหายใจ?
- รสชาติแบบ J’Nong Recipe: ความลับอยู่ที่พริกแกงครับ ที่นี่ทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่คัดวัตถุดิบไปจนถึงการตำ รสชาติจึงมีความ “ถึงเครื่อง” ไม่หวงเครื่องแกง เผ็ดร้อน จัดจ้าน ตามแบบฉบับคนตะกั่วทุ่งขนานแท้
- คัดสรรวัตถุดิบเหมือนทำให้คนในครอบครัว: กุ้งเป็นกุ้ง ปลาเป็นปลา ความสดของอาหารทะเลที่นี่คือหัวใจสำคัญ ยิ่งทานคู่กับผักเหนาะสดๆ ที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ บอกเลยว่า “หรอยจังหู้!”
- มากกว่าร้านอาหาร คือจุดรวมของฝาก: กินอิ่มแล้วต้องมีของติดมือ! เพราะที่นี่คือแหล่งรวมของฝากขึ้นชื่อของพังงา โดยเฉพาะ “น้ำพริกกุ้งเสียบ” สูตรเจ๊น้อง ที่กรอบ หอม และรสชาติกลมกล่อมจนกลายเป็นของดีที่ต้องซื้อซ้ำ
เมนู Recommend ที่มาแล้วต้องสั่ง (Must Order!):
- แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว: รสเปรี้ยวจากมะนาวแท้ ผสมความเผ็ดร้อนของพริกแกงเหลือง ซดน้ำทีเดียวตาสว่าง!
- กุ้งผัดซอสมะขาม: กุ้งตัวโตเนื้อเด้ง เคลือบด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวหวานลงตัว เป็นเมนูเบรกความเผ็ดได้ดีมาก
- หมูคั่วเกลือ / หมูทอดกะปิ: เมนูง่ายๆ แต่หาคนทำอร่อยยาก ที่นี่ทำมาได้หอมและนุ่มมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟิน!
- ชุดน้ำพริกกุ้งเสียบ: เมนูซิกเนเจอร์ที่ถ้าไม่สั่งถือว่ามาไม่ถึง กุ้งเสียบตัวใหญ่ๆ เน้นๆ คลุกเคล้าจนเข้าเนื้อ
โซนของฝาก: ก่อนกลับอย่าลืมแวะโซนของฝากนะครับ มีทั้งน้ำพริกแกงไตปลา กุ้งเสียบปรุงรส และขนมพื้นเมืองพังงาเพียบ ซื้อไปฝากที่บ้านหรือเพื่อนที่ออฟฟิศ รับรองคนรับปลื้มแน่นอน!
ข้อมูล J’Nong Recipe
ที่ตั้ง : 12/12 หมู่ 12 ต ตำบล กะไหล อำเภอตะกั่วทุ่ง พังงา 82130
เบอร์โทร : 093 649 9897
Facebook :
Map : J’Nong Recipe
