ครัวกลางดง

ครัวกลางดง นั่งชิล อาหารใต้‑ฟิวชั่น

ครัวกลางดง (Klang-Dong) คือ ร้านอาหารในตำบลโคกกลอย อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา เป็นร้านอาหารไทย อาหารทะเล และอาหารพื้นบ้านใต้ บรรยากาศร่มรื่น เหมาะแวะพักทานข้าวระหว่างเดินทาง

ลักษณะของครัวกลางดง

• ประเภทร้าน
  • เป็น ร้านอาหารไทย–อาหารใต้ / อาหารพื้นบ้าน
  • มีทั้ง อาหารทะเลสดใหม่ และเมนูพื้นบ้านแบบจัดจ้าน
  • เหมาะทั้ง ครอบครัว, กลุ่มเพื่อน หรือคู่รัก ที่ชอบบรรยากาศสบาย ๆ

• บรรยากาศ
  • ตั้งอยู่ในพื้นที่ กลางดง / ใกล้ธรรมชาติ ทำให้ร้านร่มรื่น สดชื่น
  • โครงสร้างเป็น ร้านแบบโอเพ่นแอร์ บางส่วนมีหลังคาไม้ / ศาลาไม้ ให้ความรู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติ
  • บรรยากาศเงียบสงบ ไม่พลุกพล่านเหมือนร้านติดถนนใหญ่ในเมือง

• เมนูอาหารเด่น
  • อาหารใต้รสจัดจ้าน เช่น ใบเหมี่ยงผัดไข่, ปลามงต้มมะพร้าว, น้ำพริกพื้นบ้าน
  • บางเมนูมีการปรับเป็น ฟิวชั่นไทยใต้ เพื่อเข้ากับนักท่องเที่ยว
  • เมนูสดใหม่ ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลัก

• ความสะดวกสบาย
  • มี ที่จอดรถเพียงพอ
  • เหมาะกับการพาครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนมาเที่ยวระหว่างทาง
  • บริการรวดเร็ว พนักงานเป็นมิตร

จุดเด่นและไฮไลต์ของร้าน

• บรรยากาศเป็นธรรมชาติ
  • ร้านตั้งอยู่ในโซน “กลางดง” (บนภูเขาหรือเนิน) ทำให้บรรยากาศสดชื่น ใกล้ชิดธรรมชาติ

• เมนูอาหารใต้รสจัดจ้าน
  • อาหารใต้ของร้าน ถือว่ารสชาติจัดจ้าน — เหมาะกับคนที่ชอบรสเข้มข้นแบบท้องถิ่น

• สาขาฝา ชี (ฝาชี By ครัวกลางดง)
  • ร้าน “ฝาชี By ครัวกลางดงเป็นส่วนย่อยของครัวกลางดง มีบรรยากาศเหมาะกับการนั่งชิล อาหารใต้‑ฟิวชั่น และเมนูพื้นบ้าน เช่น น้ำพริกฝาชี, ไก่ภูเขาไฟ, หลนปู ฯลฯ

• ตำแหน่งทางการค้าและจุดเชื่อมโยง
  • อยู่ใกล้ถนนหลัก ทำให้ง่ายต่อการเข้าถึงเมื่อเดินทางจากภูเก็ตหรือจากทางหลวงหลัก
  • มีที่จอดรถและรองรับลูกค้าได้ดี (จากรีวิว)

เมนูแนะนำของครัวกลางดง

• ใบเหมี่ยงผัดไข่
  • เป็นเมนูที่หลายรีวิววงในแนะนำว่าอร่อยมาก เหมี่ยงกรอบ +ไข่ ผัดรวมกันรสเข้มข้นแบบใต้จัดจ้าน

• ปลามงต้มมะพร้าว
  • ซุปหวานมันจากน้ำมะพร้าว +ปลามง รสกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ดเล็กน้อยตามสไตล์พื้นบ้านใต้

• ยำสาหร่าย
  • เมนูยำสดชื่น รสแซ่บ เหมาะกับคนชอบของเบาแต่รสจัด

เหมาะกับใคร

• คนชอบอาหารใต้รสจัดจ้าน
  • เมนูหลักเป็นอาหารใต้และอาหารพื้นบ้าน เช่น ใบเหมี่ยงผัดไข่, ปลามงต้มมะพร้าว, แกงป่า
  • เหมาะกับคนที่ชอบรสจัด เผ็ด เค็ม เปรี้ยว แบบดั้งเดิม

• นักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสอาหารพื้นบ้าน
  • ร้านใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และเมนูพื้นบ้านแบบดั้งเดิม
  • เหมาะสำหรับคนที่อยากลองรสชาติแท้ ๆ ของโคกกลอย /ตะกั่วทุ่ง

• ครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน
  • ร้านบรรยากาศโอเพ่นแอร์ / ร่มรื่น มีที่นั่งหลายแบบ
  • สามารถนั่งทานอาหารพร้อมกันได้หลายคน สะดวกสำหรับทริประหว่างทาง

• คนที่อยากนั่งชิลใกล้ธรรมชาติ
  • ร้านตั้งอยู่ในโซนกลางดง / ใกล้ธรรมชาติ ทำให้บรรยากาศสดชื่น ร่มรื่น
  • เหมาะกับคนที่อยากพักผ่อนระหว่างทางหรือหยุดทานอาหารกลางวันแบบชิล ๆ

• คนที่อยากลองเมนูฟิวชั่นไทยใต้
  • หากไปสาขา ฝาชี By ครัวกลางดงจะเจอเมนูฟิวชั่น เช่น น้ำพริกฝาชี, ไก่ภูเขาไฟ
  • เหมาะกับคนที่อยากได้ทั้งรสชาติพื้นบ้าน + การปรับรสชาติให้เข้ากับนักท่องเที่ยว

ครัวกลางดงเหมาะกับคนรักอาหารใต้แท้ ๆ คนชอบรสจัดจ้าน ครอบครัว/เพื่อนที่มาท่องเที่ยว และคนที่อยากนั่งทานอาหารใกล้ชิดธรรมชาติ

ข้อมูล Klang-Dong

ที่ตั้ง : 18/19 หมู่ 10 ตำบล โคกลอย อำเภอ ตะกั่วทุ่ง จังหวัด พังงา 82140

เบอร์โทร : 076-490-543

เวลาทำการ : 10:30 – 21:00 น.

Facebook : Klang-Dong

Map : Klang-Dong